食育進校園 教育要先行
健康飲食是食育的一部分，而食育則是生活教育的一種，它是一種回歸生活的教育，更是一種回歸教育的生活。食育文化在校園內更好地開展，教育要先行。首先需要教育的是學校的老師，讓老師們對食育有更深入的認知和理解。基于此認識，12月12日下午一場《你是你自己吃出來的》健康講座在北郊初中拉開帷幕。本次講座有幸邀請到了常州市旅游商貿高等職業(yè)學校國家二級營養(yǎng)師沈鳳君老師為大家進行專業(yè)指導。
沈老師從現(xiàn)在常見的糖尿病、高血壓、高血脂、脂肪肝等高發(fā)病入手，圍繞“我們?yōu)槭裁匆燥垺?、“今天我們吃的是什么飯”、“今天我們應該怎樣吃飯”三大問題，聯(lián)系人們日常不良飲食習慣，指出存在問題，揭秘營養(yǎng)良方，提出科學合理的三餐建議。她反復強調了均衡營養(yǎng)的重要性，指出每天的食物只有均衡搭配，才能活出健康，活出美麗。
將近一個小時的講座有事實，有數(shù)據(jù)，有交流，有互動，不僅貼近生活而且簡單實用。尤其難能可貴的是沈老師站在師者的角度，給老師們傳授了許多辨識學生身體狀況的小竅門，并且有針對性地提供了行之有效的解決方案，使大家受益匪淺，現(xiàn)場氣氛非?；钴S。
食育教育是學校健康教育不可缺少的支撐，也是全體教師學習保健知識的好途徑。希望沈老師的健康教育理念能在大家心中生根、發(fā)茅、開花、結果。
