健康飲食是食育的一部分，而食育則是生活教育的一種，它是一種回歸生活的教育，更是一種回歸教育的生活。食育文化在校園內(nèi)更好地開展，教育要先行。首先需要教育的是學(xué)校的老師，讓老師們對食育有更深入的認(rèn)知和理解?；诖苏J(rèn)識，12月12日下午一場《你是你自己吃出來的》健康講座在北郊初中拉開帷幕。本次講座有幸邀請到了常州市旅游商貿(mào)高等職業(yè)學(xué)校國家二級營養(yǎng)師沈鳳君老師為大家進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)。
沈老師從現(xiàn)在常見的糖尿病、高血壓、高血脂、脂肪肝等高發(fā)病入手，圍繞“我們?yōu)槭裁匆燥垺薄ⅰ敖裉煳覀兂缘氖鞘裁达垺?、“今天我們?yīng)該怎樣吃飯”三大問題，聯(lián)系人們?nèi)粘２涣硷嬍沉?xí)慣，指出存在問題，揭秘營養(yǎng)良方，提出科學(xué)合理的三餐建議。她反復(fù)強(qiáng)調(diào)了均衡營養(yǎng)的重要性，指出每天的食物只有均衡搭配，才能活出健康，活出美麗。
將近一個小時的講座有事實，有數(shù)據(jù)，有交流，有互動，不僅貼近生活而且簡單實用。尤其難能可貴的是沈老師站在師者的角度，給老師們傳授了許多辨識學(xué)生身體狀況的小竅門，并且有針對性地提供了行之有效的解決方案，使大家受益匪淺，現(xiàn)場氣氛非?；钴S。
食育教育是學(xué)校健康教育不可缺少的支撐，也是全體教師學(xué)習(xí)保健知識的好途徑。希望沈老師的健康教育理念能在大家心中生根、發(fā)茅、開花、結(jié)果。