7、什么是營(yíng)養(yǎng)素?人體必需的營(yíng)養(yǎng)素有哪些？
營(yíng)養(yǎng)素是食物中含有的能被人體吸收利用的營(yíng)養(yǎng)成分。人體必需的營(yíng)養(yǎng)素有六大類：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(也稱碳水化合物)、維生素、無機(jī)鹽(也稱礦物質(zhì))和水。其中蛋白質(zhì)、脂肪、糖類在體內(nèi)經(jīng)過氧化可產(chǎn)生能量，稱為三大類熱能營(yíng)養(yǎng)素。
8、什么叫合理營(yíng)養(yǎng)?合理營(yíng)養(yǎng)的原則是什么?
合理營(yíng)養(yǎng)就是指膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡。合理營(yíng)養(yǎng)的原則包括：（1）不挑食、不偏食、食物多樣化；(2)安排好一日三餐，特別要重視早餐；(3)食品要葷素、粗細(xì)搭配，多吃新鮮蔬菜水果；(4)適當(dāng)增加奶、蛋、瘦肉和豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白，少吃鹽、甜食和動(dòng)物脂肪；（5）科學(xué)烹調(diào)，盡量減少食物中營(yíng)養(yǎng)素的破壞和損失。
9、怎樣的睡眠符合衛(wèi)生要求?
(1)起居規(guī)律，按時(shí)睡覺或起床；(2)睡姿取右臥位，忌伏睡、蒙頭或?qū)墒址旁谛厍八X；(3)枕頭高度適中，忌過高或過低。
10、為什么要進(jìn)行體育鍛煉? 體育鍛煉的目的是增強(qiáng)身體各器官的功能，提高人體環(huán)境的適應(yīng)能力，從而增進(jìn)健康。
11、“除四害、講衛(wèi)生”，“四害”是指什么?
“四害”是指老鼠、蚊子、蒼蠅和蟑螂。
12、吸煙有哪些危害?
（1）煙草煙霧中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有毒有害物質(zhì)，吸煙會(huì)導(dǎo)致肺癌、冠心病、支氣管炎、肺氣腫等多種疾?。唬?/span>2）吸煙污染空氣，危害子女及他人健康；（3）吸煙浪費(fèi)金錢，是引發(fā)火災(zāi)的重要原因。
13、酗酒有哪些危害?
（1）急性危害：可引起急性酒精中毒(俗稱醉酒)、車禍、犯罪、犯罪、斗毆、家庭不和、意外死亡等；（2）慢性危害：可引起酒精成癮綜合征、慢性胃炎、中毒性肝炎、肝硬化、心血管疾病、腫瘤、神經(jīng)精神性疾病等。
14、肥胖對(duì)健康有哪些危害？
肥胖可導(dǎo)致多種疾病，對(duì)人的健康危害很大：（1）肥胖者容易得高血壓、血脂紊亂、冠心病、腦動(dòng)脈硬化、糖尿病、痛風(fēng)、脂肪肝等疾病；（2）肥胖婦女患乳腺癌的機(jī)會(huì)比非肥胖婦女高1-3倍；（3）結(jié)腸癌、直腸癌的發(fā)病也與肥胖有關(guān)系。
15、怎樣預(yù)防發(fā)生食物中毒？
首先是要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次是要做到“九不吃”，不吃生、冷、不清潔食物；不吃腐敗變質(zhì)食物；少吃、不吃零食；不要隨便吃野果；不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水；吃水果后不要急于喝飲料特別是水；劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水；不要去無照無證攤點(diǎn)飯店購買食品或者就餐；要謹(jǐn)慎選購包裝食品，要查看廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期、市場(chǎng)準(zhǔn)入QS等基本標(biāo)識(shí)是否清楚、合格，不吃無包裝標(biāo)識(shí)的食品。