秋天是果實豐收的季節(jié)，大批的新鮮水果也上市了。這里面就有黃澄澄的柿子，可以直接生吃，也可以拿它做成柿餅，或者是柿子果干，味道甘甜可口。在中國人的心目中，還認為吃一個柿子等于十副藥，柿子真的這么神奇嗎?
柿子跟秋天其他的水果一樣，都是可以給機體供給大量水果的美食，喜歡吃甜口的人，在每日水果的需求中還可以選擇柿子。從柿子整體的營養(yǎng)成分上來看，柿子的營養(yǎng)成分較為全面。
包括維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維、煙酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中每百克的柿子里，就有1.4g的膳食纖維，對于秋天經(jīng)常便秘的人群，吃柿子還可以起到潤腸通便的效果。
如果是視力不好的人，柿子也是很好的水果之一，其中有豐富的胡蘿卜素，還有維生素A，對視力跟秋天保護皮膚都有一定的好處。所以，相比于其他的水果，在秋天會更適合吃柿子。
中醫(yī)上還認為，柿子味甘澀、無毒，有清熱解毒、止咳化痰、緩解口瘡疼痛等好處。并且，不光光是柿子的本身，還有柿子的外皮，做成柿餅后的上面自然結(jié)出來的柿子霜，都可以用做藥物食用。
可見，柿子真的是一種很好的水果，但也并不像大家認為的那么夸張。同時，還需要大家注意的是，如果是沒有完全成熟的柿子，特別是外皮還是青色的柿子，這樣的柿子其中的鞣酸含量還很高。那怎么判斷一個柿子中有沒有大量的鞣酸呢?
鞣酸這種成分本身就有一種澀澀的味道，如果你在吃柿子的時候，感覺到柿子的澀味已經(jīng)很濃了，就不要繼續(xù)吃下去了。很有可能會因為澀澀的鞣酸，與體內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)生反應，從而增加胃柿石的發(fā)生危險。
除此以外，柿子雖好也不是所有的人都適合吃：
如果血糖偏高，或者是自身就是糖尿病患者就不適合吃柿子，柿子的含糖量較高，吃整個的大柿子，還可能有升高餐后血糖的危險，對于這類人群就不建議吃大柿子，以及一次性吃過多的柿子。
還有肥胖的人群，對于這種高糖的水果，就要考慮下了，在減肥期間，可以用其他的水果代替。最后，如果你對柿子有過敏的情況，那么也不要接觸柿子了，再好對自己的健康也是不利的。