常州市北郊初級中學(xué)食堂委托經(jīng)營項目招標(biāo)公告
為加快學(xué)校后勤社會化管理改革步伐和推行食堂委托經(jīng)營模式，改善師生膳食結(jié)構(gòu)，豐富膳食品種，調(diào)動食堂經(jīng)營者的積極性，學(xué)校食堂以“零”租金形式，通過公開招投標(biāo)，選擇品牌知名餐飲企業(yè)對外委托經(jīng)營，現(xiàn)將有關(guān)事項說明如下：
一、學(xué)校食堂概況
學(xué)校食堂現(xiàn)有建筑面積663.59㎡，其中：操作間面積79.29㎡，備餐間面積46.98㎡，師生就餐場所650㎡，廚房設(shè)備賬面原值11.3589萬元，目前在校用餐學(xué)生人數(shù)約為1700人左右，教工人數(shù)為130人左右。
二、投標(biāo)人須知
1.要取得餐飲業(yè)營業(yè)執(zhí)照，有衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證，具有獨立法人資質(zhì)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的能力。
2.有二年以上從事學(xué)校食堂，且所托管的學(xué)校食堂不超 家，用餐人數(shù)均不少于1000人（含）及A級單位的管理經(jīng)驗，具有良好的商業(yè)信譽和經(jīng)營業(yè)績，沒有損其經(jīng)商聲譽的記錄。
3.注冊資金100萬元（含）以上，資產(chǎn)運營良好，不存在因借貸、擔(dān)保等可能影響投標(biāo)人履行本招標(biāo)項目的情況。
4.制定科學(xué)合理的食堂經(jīng)營方案，方案內(nèi)容主要包括以下幾點：
（1）設(shè)備設(shè)施折舊費及場地租用費為“零”租金
（2）人員配備
（3）經(jīng)營內(nèi)容及品種
（4）原材料的采購、配送監(jiān)督管理流程
（5）成本核算
（6）衛(wèi)生、安全管理與保障
（7）規(guī)章制度、服務(wù)承諾及管理措施
（8）應(yīng)急預(yù)案（停水、停電、停氣、食物中毒等處理）
5.中標(biāo)單位在簽訂合同時向校方繳納衛(wèi)生、安全及經(jīng)營權(quán)私自轉(zhuǎn)讓等風(fēng)險抵押金人民幣30萬元（不計利息）。
三、招標(biāo)內(nèi)容與經(jīng)營要求
1.招標(biāo)內(nèi)容為食堂的經(jīng)營與管理，合同期限為1年（
2. 學(xué)校提供現(xiàn)有食堂廚房設(shè)備設(shè)施或經(jīng)營者自備，中標(biāo)人承擔(dān)經(jīng)營期間的水、電、氣及維修增添設(shè)備設(shè)施等各項費用。
3.學(xué)校不收取設(shè)備設(shè)施折舊費和場地租用費，中標(biāo)單位在經(jīng)營期內(nèi)的設(shè)施設(shè)備維修和添置，其費用自理。經(jīng)營期滿，中標(biāo)人應(yīng)該保證學(xué)校原有設(shè)施設(shè)備的完好并能正常使用，屬于經(jīng)營者的設(shè)備處置權(quán)屬于經(jīng)營者。
4.中標(biāo)人須按照學(xué)校的管理要求進(jìn)行經(jīng)營，為師生提供價廉物美的飯菜。不得將食堂的經(jīng)營權(quán)私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)人有權(quán)取消其經(jīng)營資格，并處違約金10萬元，如不及時交納，將從風(fēng)險抵押金中扣除。
5.中標(biāo)人應(yīng)保證食堂及周邊區(qū)域的安全、衛(wèi)生、整潔。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀(jì)、校規(guī)，遵守文明禮儀規(guī)范，有良好的服務(wù)態(tài)度。
6.衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢疫、工作人員健康證換發(fā)、傷殘疾病等費用均由中標(biāo)經(jīng)營者承擔(dān)。經(jīng)營管理過程中發(fā)生師生食物中毒，由經(jīng)營者承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。
7.食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境及食堂日常管理按照國家衛(wèi)生防疫部門的A級食堂標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范管理，校方有權(quán)監(jiān)督檢查。
8.菜單要求每周公布。周四提供下周菜單的安排表及成本核算清單，經(jīng)學(xué)校審核后公布。
9.包餐制的學(xué)校食堂學(xué)生餐費收繳方式：學(xué)生的餐費每月初由學(xué)校預(yù)收，下月的10日前按實進(jìn)行結(jié)算，并向家長公布伙食清單，學(xué)生因特殊情況不在校用餐的必須及時通知食堂，月末結(jié)算時按一定天數(shù)退還伙食費；非包餐制的學(xué)校食堂學(xué)生實行刷卡消費，IC卡金額由學(xué)生本人適時自主充值。
10.如接到家長的投訴，經(jīng)查實應(yīng)及時整改，并給予適當(dāng)?shù)奶幜P。
11.合同期間，如果中標(biāo)者在經(jīng)營過程中經(jīng)學(xué)校組織評議獲得學(xué)校80%師生認(rèn)可的，可以繼續(xù)簽訂經(jīng)營合同，滿意度低于80%的取消下一周期招標(biāo)投標(biāo)資格并在風(fēng)險抵押金中按一定的比例進(jìn)行扣除。
12.食堂糧油、副食品、農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)貨必須在常州市五十家平價市場進(jìn)行自主選擇，進(jìn)貨渠道必須與學(xué)校共同選擇。
四、投標(biāo)文件內(nèi)容及要求
1.資質(zhì)證明：營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、銀行開戶許可證、法人及其代表的身份證件復(fù)印件（評標(biāo)時帶原件備查）。委托他人代理投標(biāo)的，要有法人委托書原件。
2.食堂經(jīng)營方案。
3.服務(wù)承諾。
4.近三年來公司業(yè)績一覽表。
5.反映管理水平的材料復(fù)印件
6.以上材料須由單位法人簽字并加蓋單位公章。投標(biāo)文件應(yīng)無修改和行間插字。如有修改，須在修改處加蓋投標(biāo)單位法定代表人或其委托代理人的印鑒。
7.以上材料一式二份，正本一份，副本一份。按標(biāo)書規(guī)范文本裝訂后裝袋、密封并由法人在密封袋上簽字并加蓋單位公章。
五、無效投標(biāo)
投標(biāo)文件出現(xiàn)下列情況之一的將作為無效投標(biāo)文件處理，無效投標(biāo)文件不予參加評標(biāo)。
1.投標(biāo)文件未按規(guī)定裝訂、密封、蓋章；
2.投標(biāo)書未加蓋投標(biāo)人法人章及單位公章；
3.授權(quán)委托書無投標(biāo)人法人章、法定代表人的印鑒（或簽名），或委托書非原件；
4.投標(biāo)文件未按招標(biāo)文件規(guī)定的格式、內(nèi)容和要求編制，投標(biāo)文件字跡潦草、模糊、難以辨認(rèn)；
5.投標(biāo)人在投標(biāo)中存在嚴(yán)重錯誤；
6.投標(biāo)材料所述情況和所附相關(guān)資料不實的；
7.過期送達(dá)的投標(biāo)文件。
六、投標(biāo)保證金
1.投標(biāo)單位在報名時交投標(biāo)保證金10000元（現(xiàn)金），中標(biāo)后可以轉(zhuǎn)為風(fēng)險抵押金。未按時交納投標(biāo)保證金的，招標(biāo)人將拒絕接受投標(biāo)人的投標(biāo)。
2.參與投標(biāo)單位如有下列情況之一者，將沒收投標(biāo)保證金：
（1）在投標(biāo)有效期內(nèi)撤回投標(biāo)書；
（2）中標(biāo)單位在收到中標(biāo)通知書后由于自身原因未能按時或拒絕簽訂合同；
（3）在投標(biāo)過程中有不正當(dāng)競爭行業(yè)，以致?lián)p害國家、招標(biāo)人或他人利益的。
七、投標(biāo)、開標(biāo)、評標(biāo)時間及地點
投標(biāo)文件接收時間：
投標(biāo)文件接收地點：常州市北郊初級中學(xué)總務(wù)處
投標(biāo)文件接收人：杜文學(xué)
開標(biāo)評標(biāo)時間：2014 年
開標(biāo)評標(biāo)地點：常州市北郊初級中學(xué)班主任會議室
八、評標(biāo)辦法
學(xué)校組織專家評委采用綜合評分法對照招標(biāo)文件進(jìn)行評標(biāo)。
九、合同簽訂
中標(biāo)單位確定后兩天內(nèi)，中標(biāo)單位到招標(biāo)單位簽訂合同。本招標(biāo)文件將成為合同的組成部分。
十、未明確之處按本市有關(guān)政策規(guī)定執(zhí)行。
十一、本招標(biāo)文件解釋權(quán)歸招標(biāo)單位所有。
聯(lián)系人：杜文學(xué) 聯(lián)系電話：86632935
常州市北郊初級中學(xué)